蔬菜重茬非常多见,特别是大蒜、大葱、药材等喜肥作物尤为严重,下面以大蒜为例,讲解一下重茬的原因及解决方案。
阳春时节,正是大蒜茁壮成长的关键时期,被称为壮苗期,但是这个时期,重茬病往往也开始发病,其症状为叶片失绿、变黄、干枯、死亡;根系发育不良,根盘变褐色、腐烂,严重的根系死亡;植株明显矮化,蒜薹细短,蒜头瘦小,严重的植株不能抽薹,一般蒜薹减产40%~70%,蒜头减产30%~50%。由于长年连作,金乡县大蒜重茬病害发生面积呈逐年上升趋势。金乡县大蒜研究所根据多年对大蒜重茬病的调查分析,发现大蒜连续种植15年以上的地块发生重; 浇水过早、浇水量大、淹水时间长的地块发生重;播种期温度偏低、田间湿度大的年份发生重;冬季气温偏高、降水量偏少的年份发生重;早春气温变化大、有寒流的年份发生重。经过调查研究,大蒜研究所科研人员深究了以下重茬病发病的原因。
一是矿质营养元素失调。
大蒜对土壤中矿质营养元素的需求种类及吸收比例有一定的规律,即大蒜对土壤养分的吸收是有选择的。大蒜长期连作,必然造成土壤中某一种或几种营养元素的亏缺,在得不到及时补充的情况下便出现了“木桶效应”,进而引发缺素症。尤其是过量施用大量元素化肥,不注重中、微量元素肥料的施用必然导致大蒜被动吸收,使大蒜体内各种养分比例失调 、 抗逆能力下降、抗病能力减弱,甚至造成生理病害。
二是大蒜自身自毒物质积累。
大蒜体内普遍存在病毒,并且随着种植年限的增加,病毒不断累加。在生长过程中,大蒜还会分泌一些对自身产生毒害作用的化感自毒物质,并通过地上淋溶、根系分泌物和残体分解物遗留在土壤中。随着大蒜连作年限的增加,这些自毒物质在土壤中的积累越来越多 , 从而抑制大蒜自身的生长,表现为生长势衰弱,抗逆性降低。
三是残留土壤的病原菌积累。
随着大蒜连作年限的增加,残留在土壤中的根系、植株残体、病原物不断增加。大蒜根系分泌物和植株残体腐解物为病原菌提供了丰富的营养和寄主条件,从而助长了土壤病原菌的繁殖和生长;过量施用化肥,造成土壤板结,导致土壤中拮抗菌减少,给病原菌滋生提供了空间;长期施用化学农药,使有益菌减少、病原菌产生抗药性,导致病原菌猖獗、数量猛增。
四是土壤微生物生态失衡。
土壤是一个有生命活动的复合体。不同作物的根系分泌物,对根际微生物的影响是有选择性。长年连作,大蒜根系分泌物及残体腐解物为病原菌的急剧膨胀提供了条件,而使有益微生物被削弱,从而使土壤微生物区系失去平衡。再加上旋耕、踩踏镇压、大水漫灌以及化肥、化学农药和塑料薄膜的大量使用等传统的粗放式生产方式,土地的高强度利用,必然导致严重的土壤板结、土壤退化、土壤次生盐渍化、土壤环境污染、土壤生物多样性减少等问题,给土壤生态系统与环境带来巨大压力和严重威胁,造成生态失衡。
大蒜重茬解决方案:
一、补充中微量元素,缓解土壤因缺乏中微量元素而导致的生理性病害。
二、增施有机肥,提高土壤有机质含量,增加土壤团粒结构,为有益菌提供一个良好的生存环境。
三、增施生物肥,以菌制菌,抑制地下有害病菌的繁殖,并通过微生物的生命活动,分解土壤有害毒素残留,为作物创造一个健康的生长环境。