麦田耕作是以耕翻或少免耕（旋耕）为基础，耙耱、镇压等作业相结合，要正确掌握宜耕宜耙等作业时机，做到合理耕作，保证作业质量。

　　秸杆还田可提高土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，培肥地力效果十分明显。但要格外注意确保秸杆还田作业的质量，做到秸杆细碎、分布均匀。为了保证秸杆还田质量，一般要粉碎两遍，第一遍粉碎过后，人工将压倒的秸杆清出，以使第二次粉碎时能够被粉碎到。另外，田间作业机械一定要有足免够的动力和转速，粉碎时要深入地表2～3厘米，以便将作物根茬部位粉碎掉。旋耕整地时要使旋耕深度达到15厘米，动力较小的机械，也要求深度达到12厘米。有条件的地方，最好每隔3年进行一次深耕，深度最好达到25厘米，以打破犁底层。如连续多年只旋耕不耕翻，15厘米以下土层会形成坚实的犁底层，影响小麦根系下扎，降水和灌溉水的下渗，导致土壤保肥保水能力下降。

　　在深耕或旋耕后应根据土壤墒情及时耙耱。深耕或旋耕后的麦田表层土壤疏松，若不耙耱就播种，会发生播种过深的现象，形成深播弱苗，严重影响小麦生长。

　　当耕层土壤过于疏松时，要进行镇压。镇压可使耕层紧密，提高耕层土壤水分含量，使种子与土壤紧密接触，根系及时萌发与伸长，下扎到深层土壤中。一般深层土壤水分含量较高较稳定，可增强麦苗的抗旱能力，麦苗整齐健壮。