早春正值冷暖过渡季节，经常受到北方冷空气的侵袭，气温猛烈下降，使正在解除休眠的果树遭受低温伤害；寒潮来时，如果果园局部气温降到零下2℃，出现凝霜，则会使果树遭到霜害。晚霜能使萌动的芽、花甚至幼果、幼叶受伤害。萌动的芽受伤害后，外表变褐色或黑色，鳞片松散，不能继续萌发，而后干枯脱落。在花蕾和花期，花器中以雌蕊最不耐寒，轻霜即可受害，虽能正常开放，但不能受精结果；霜冻严重时，花瓣变色脱落，雄蕊冻死。有些年份幼果也受霜冻，受害轻的仅伤部分组织，围绕果实胴部或萼端处形成锈色环带，称为“霜环”；受害重的果呈畸形，发育缓慢，最后脱落。幼叶受霜害时，叶色由绿变褐，叶片发软甚至干枯。霜害频繁，会给生产带来一定损失，因此要积极预防，一旦发生，则要及时补救。

　　适时春灌、施肥 春季果树开花坐果、展叶抽枝需要消耗大量水分，应视果园墒情在果树开花前适时春灌、施肥。萌芽时1200-1800倍液喷施漯效王液肥，能补充多种高能量元素，维持植物生理平衡，提高免疫、抗菌、抗病能力，增强光合效应，增加开花数，防止落花，提高座果率，抑制病虫害发生。

　　秸秆、地膜覆盖春灌、施肥后可以用作物秸秆或杂草覆盖果树树盘1-1.5平方米，再在其上覆盖一层地膜，既能有效减少土壤水分蒸发量，缓解旱情，又能减轻冷空气霜冻侵袭和地热散失。

　　花前喷盐水  在果树花芽萌动前至始花期对树体细致、均匀地喷施1%的生理盐水1次，可明显提高果树树体的防冻抗冻能力，有效预防花期霜冻。

　　喷施漯效王叶面肥  在果树落花后，用1200-1800倍喷施于作物正反叶面，能有效防止因缺钙引起的各种生理病害，防止落果，促进果实膨大，消除苦痘病、水心病、木斑点病、痘斑病、心腐病。

　　此外，熏烟防霜冻熏烟防霜也是最常用的方法。具体做法：在果树开花期和幼果期，根据天气预报，在低温寒潮来临前特别是有霜夜的傍晚，以碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，每亩果园在上风口设3-5个着火点，每堆用料15-18公斤，于凌晨2-3时点燃烧草堆持续熏烟，能减少地面辐射热的散发，同时烟粒吸收空气中的湿气，使水汽凝成液体而放出热量，可提高气温3℃-4℃，能减少霜的生成。日出后，仍要连续生烟遮挡阳光，以免阳光直射在结霜的花果上，骤然增温使霜迅速融化，使花果细胞骤然增大胀裂而死亡。

　　加强受灾果园管理 对遭受低温霜冻灾害的果园要加强以肥水为主的综合管理，及时对果树树体均匀喷水，增施速效氮肥、锌肥，以减轻受灾损失程度、促进萌芽、恢复树势。对晚开放的花，则采取喷硼或人工授粉，提高坐果率，以保证当年的产量。